Fotografie, Architektur und Leben in Deutschland: Hamburg

Hamburg

HAMBURGO - ALEMANIA .. HAMBURG - DEUTSCHLAND

Hamburgo es una ciudad muy interesante en todos los aspectos, donde el reloj corre y la ciudad nunca para. Bueno., Generalmente las grandes ciudades europeas son muy nocturnas.

Tengo tantas cosas por decir que no se por donde comenzar.

Ok! Si hago una lista no seria suficiente por eso necesito dividir esto en no se cuantas partes todavía. Podría hacer una lista de los lugares preferidos por la gente o sitios de interes. Si! Ok. Eso dependería de el gusto de cada persona, por eso voy hacer algo muy puntual y especifico para no enredar a nadie.

También podría empezar por algo básico e indispensable que cualquier persona que viene a vivir o en algún momento de su vida se le ocurre pasar por esta ciudad o simplemente alguien que le interesa saber o conocer un poco de cada cultura, entonces pienso yo que podría ser útil para cada interés. Entonces manejare esto en forma de glosario e iré agregando lo que crea ser útil en este spot.

Les hablare de lo básico e indispensable primero.. Que son muchas cosas

Hamburgo es una ciudad planificada urbanisticamente, desarrollada, un ejemplo de metrópoli. Despues de la segunda guerra mundial Hamburgo quedo destruido en un 70% por lo que existen todavia algunas edificaciones de la epoca.
Hamburgo es conciderado el puerto mas grande de alemania, y uno de los mas grandes del mundo. El Hafen es una de las estructuras con mayor desarrollo e impacto, lo cual hoy en dia gracias al puerto de St.Pauli Landungsbrücken Hamburgo es una ciudad con grandes espectativas y un gran futuro. Hamburgo esta considerado entre las primeras 20 mejores ciudades del mundo para vivir.
Si creias que Venecia o Amsterdam eran las ciudades con mas puentes y caneles, no lo sigas creyendo porque no es cierto. Hamburgo la atraviesan un sin fin (mas de 3200) de canales que ni Venecia y Amsterdam juntas logran sumar su totalidad.

Que tipo de construccion crees que predomina en Hamburgo? .. Racionalista, Art Deco, Neoclasica, Bauhaus, Barroca, Modernista, Postmodernista, Decontructivista, Brutalista , Art Nouveau, Internacional Style, Arts & Crafts, Electricista, Protorracionalista, Pop Art, CIAM, Gotica, Renacentista o Manierista .. ??

Mira., cada estilo arquitectonico tiene su epoca su desarrollo y su intervencion. En Hamburgo se dominan muchos estilos por lo que no existe un estilo unico o predominante. Sin embargo se puede encontrar mucho la arquitectura renacentista y ahora en las ultimas decadas predomina la arquitectura racionalista., muchos edificaciones con formas rectangulares y mucho vidrio en sus fachadas.

Algo muy preciso que tengo que mencionar es el ayuntamiento, en aleman Rathaus y creo que para muchos seria mejor hablar del edificio municipal o alcaldia. Es una mole, una gran estructura neo-renacentista disenäda y contruida por 8 grandes arquitectos como Arq. Martin Haller und Leopold Lamprecht, Arq. Bernardo Hanssen, Arq. William Meerwein, Arq. Johannes Grotjan, Arq. Wilhelm Hauer, Arq. Hugo Stammann, Arq. Gustav Zinnow.

Este es uno de los sitios de interes mas visitados por turistas., muy recomendable entrar recorrerlo en su totalidad y luego al patio interior., grandioso!

Ahora me gustaria hablar de los dias festivos que encontramos durante todo el anö. Bueno realmente son muy pocos los dias festivos pero si hay, caiga el dia que caiga nunca los corren a un lunes como sucede en algunos paises que conosco!

- 1 de Enero, Neujahr

- 6 de enero, Heilig Drei König

- 2 de Abril, Karfreitag

- 4 de abril, Ostersonntag

- 5 de abril, Ostermontag

- 1 de Mayo, Tag der Arbeit/Maifeiertag

- 13 de Mayo, Christi Himmelfahrt

- 23 de Mayo, Pfingstmontag

- 3 de Octubre, Tag der Deutschen Einheit

- 25 de Diciembre, Weihnachtsfeiertag

- 26 de Diciembre, Weihnachtsfeiertag

Con respecto al clima, al llegar a Hamburgo, siempre piensa o ten mucho cuidado con el clima, es una ciudad muy húmeda por estar a orillas del Río Elbe o Elba en español, lo cual es rico por lo menos para mi que vengo de una ciudad caliente y húmeda y aparte que me gusta mucho el frió. Ok! Lo mas importante que debes ciudar es el cuello y los pies.. Cuidarse con que? Bufandas y chales las mujeres, en invierno y hasta en verano. Si., en verano también te tienes que poner bufandas pero bufandas de verano. Importante el cuello protegido siempre, aparte de moda por el clima. "En Hamburg hace frió hasta en verano", es algo tan extraño pero asi es, parece que el frio naciera aqui! Aparte se puede notar que cerca al lago Alster o cuando vas saliendo de cualquier estación de metro ubicada alrededor de este lago, pega una corriente de aire fuerte húmeda y fría.. Cuidado! Para eso es la bufanda y el chal..

Otro punto importante ya que estoy hablando del clima, Hmm fumas? Si, no.. Ok! Aquí la gente fuma demasiado, "Como puta presa", esto es normal en casi todos los países europeos, pero en esta ciudad hay que tener cuidado si fumas porque el clima es frío o la brisa y si no te cuidas bien el cuello, vas a tener gripe casi todo el año. Listo! Vamos con los pies.. Siempre pero siempre, zapatos, chancletas, zandalias o lo que te guste ponerte el los pies. Si estas acostumbrado a estar descalzo como yo! Bueno aquí no lo vas poder hacer porque aqui el frio te entra por los pies y te va cogiendo todo el cuerpo, por eso en invierno hay que usar zapatos que parecen de nazis! La temperatura en esta ciudad solo va a variar en verano obvio, pero en las noches de verano se viene el frio. Lo que quiere decir en porcentaje que el frio en Hamburgo seria un 80% en el año y el 20% calor.

Exactamente y parece que fuera prendido y apagado manualmente por alemanes, las cuatro estaciones pueden ser divididas asi:

- Invierno: Enero - Febrero - Marzo

- Primavera: Abril - Mayo - Junio

- Verano: Julio - Agosto - Septiembre

- Otoño: Octubre - Noviembre - Diciembre

No falta hablar mas del invierno porque creo que en las fotografias y en lo que he escrito ya pueden imaginar como es.. Bueno se que no se puede imaginar, pero si te digo que la temperatura baja hasta -19°C o menos., tampoco? Bueno como el frio de Bogota! Si como el de Bogota pero bájale entre -18°C y -28°C mas.

Ropa de invierno y accesorios.. Pullover, Chaqueta o Gabán (la mas gruesa, impermeable y termica), Guantes (que no sean tejidos), Pantalonsillos Térmicos (aparte del calzoncillo o hilo o tanga las mujeres), Jean o pantalon o algo que realmente creas que te puede abrigar bien esa parte de abajo, Orejeras (necesarias después de -5°C) o menos dependiendo que tan frió lento(a) seas, Medias (gruesas) o doble media si es caso, Bufanda o Chal y Gorro o Pasamontañas.. Si hace falta algo y se me olvido, lo agregare!

De importancia pero en Alemania no hace falta en ninguna casa, apto, habitación o sea donde sea que vallas a estar., la calefacción. Por ese lado puedes estar tranquilo(a) adentro de casa el clima va ser mejor que afuera.

El Cielo, si es gris o blanco así como se ve en las fotografías. Tristes., si un poco. Pero logras acostumbrarte que este el cielo como este, llueva, truene o pase lo que pase el reloj sigue corriendo y Hamburgo no para!

Al parecer en invierno la gente se engorda un poco o bastante.. Porque? Sencillamente por que todo lo que comes en las fiestas de diciembre nunca lo sudas, porque después de este mes viene el invierno. No creas que aquí todas las personas son gordas, por que realmente no es así. Si, todo el mundo se ve gordo con ropa de invierno, bueno no todos., este tipo de ropa aparte de servir para el clima es muy elegante eso también hace parte de la ciudad libre y hanseatica (Hamburgo), la gente es muy elegante! Consejo para esto, gimnasio es la mejor opción. Existen de estos por toda la ciudad y los precios varian de acuerdo a su categoria como en todas partes, ademas si quieres rodearte de gente alemana o no alemana en estos sitios vas a encontrarlo.

En verano recomendable, para refrescarte o sentir un poco menos el calor tan intenso y fastidioso.

- Líquidos o líquidos congelados, helados y frutas cítricas

- Sombrillas

- Autos descapotables

- Paseo por el Elbe en barco (gratuito)

- Caminar por el Alter-Elbtunnel

- Piscina

Los olores en verano de las personas varían de acuerdo el aseo de cada persona, es un mito que los europeos huelen muy feo! Yo creo que ya esa teoría a sido abolida. Pero si existen sus excepciones las que mantienen ese mito despierto con muchas clases de olores particulares desagradables en esta época del año. Mas comúnmente se pueden encontrar estas fragancias en los sitios de aglomeración de gente por ejemplo: Buses, metro, escaleras eléctricas, filas o simplemente el que pasa al lado tuyo.

Existen variaciones en el clima y consigo la vegetación., lo que para algunas personas alergicas a estos olores los afecta. No es mi caso pero se que hay de estos casos y también que existen unas vacunas para estos

En las comunicaciones a nivel nacional se encuentran O², T-Mobile, E-Plus, Vodafone. Si., el servicio es bueno hay planes excelentes muy economicos., todo esto tienes que verlo muy bien sabes que aqui se pagan muchos impuestos y la tasa de pago por servicio es el 19% lo vas a encontrar con estas abreviaturas MwSt. USt., su nombre original es Mehrwertsteuer Umsatzsteuer. Pilas en estas facturas tienes que estar pendiente, me ha pasado a mi y a varias personas mas. Alguna vez vas a encontrar sorpresas por ejemplo tu internet mobil puede estar conectado a internet sin tu darte cuenta y vas a ir acumulando minutos u horas sin tu haberlos usado.

La tecnología GSM., si es la misma utilizada en países suramericanos, los celulares de allá también sirven aquí y no tienes que abrirles ningún tipo de bandas, únicamente si lo compras aquí va estar listo para esa compañía y si intentas insertarle una Sim-Card de la competencia obviamente vas a tener ese pequeño problema., o también si compras un celular en prepago e intentas con una Sim-Card de un plan de telefonía tampoco vas a poder. Creo que el costo de ese arreglo cuesta entre 7 y 10 €. Pero facil puedes solucionarlo., cerca a Haupbahnhof-Sud hay varios locales para la reparacion de tus celulares. Por lo general estos locales los atienden "turcos" unos de los tantos negocios a los que se dedican estos manes aqui.

Te gusta comprar? Ir de shoppping?? Eres comprador(a) impulsivo(a)? Ok. Te recomiendo que pases por la Mockenbergstraße.. Ahi te vas a volver loco(a)., o puedes ir a Junfernstieg. En estas dos referencias puedes encontrar las mejores tiendas con las marcas mas reconocidas del mundo.

Bueno puedes encontrar de todo y para todos., te gusta comprar económico?? Ok. estan las tiendas de marcas menos reconocidas pero igualmente buenas.. Eres muy baratero(a)? Existen las tiendas de euro o los mercados callejeros de promociones o los festivales de barrio, ahi vas a encontrar hasta productos usados con derecho a pedir rebaja., "regatear".

Los supermercados.. Si vas a encontrar el LIDL, REWE, ALDI, PENNY MARKT, EDEKA, FAMILLA y PLUS. obviamente tienen su clasificación estandarizada., bueno igual calidad = costoso.. Pero para mi concepto yo podria decir que su orden seria el siguiente.

1. EDEKA

2. REWE

3. LIDL

4. FAMILLA

5. PENNY MARKT

6. PLUS

7. ALDI

8. TOOM

Quieres conseguir mas barato? Ok. ya veo que te gusta lo barato.. pero antes te tengo una pregunta! Cual es la cultura mas repartida en todo el mundo? Cual crees? .. Estas pensando en los Chinos? .. Crees que son ellos?.. NO.. Los Turcos! Bueno estos manes tienen mercados por todas partes, ellos venden de todo "hasta a la mama"., por muy buen precio. Bueno tienen mercados en los que venden productos comestibles o sus propios productos. Ademas de ese tipo de invasión por parte de esta raza, ahorita en gastronomía volveré hablar de estos manes., ya verán.

Con respecto a las drogas, podre hablar de solo algunas, porque no tengo mucha informacion pero de algo les puede interesar! Que les cuento haber.. La Marihuana no es legal en esta ciudad pero si se consume bastante.. Es distinta a muchas otras, sus efectos son algo no muy comunes. Los precios? Bueno es costosa si., aproximadamente 1 gramo puede costar entre 10 y 12 €. estoy hablando de la común o criolla del pais, que parece ser muy tratada en cultivos hidroponicos o en invernaderos especiales para el cultivo de esta planta. Tambien muchas veces es traida de Holanda ilegalmente, especialmente de Amsterdam que esta a 2 horas y media en auto. Bueno., creo yo que ya saben que en Holanda es legal desde 1976 el consumo y la venta (coffeeshops) de marihuana, hachís y muchas otras.

La Cocaina.. Su consumo realmente es algo significativo., en los ultimos años bajo el consumo en los EE.UU, pero en europa subio. esto se debe a la lucha antidrogas que este pais a realizado. Segun muchas encuestas el país mas consumidor es España. Su costo ademas a sido elevado en toda europa, aproximadamente un gramo puede estar costando en el mercado negro entre 50 y 70 €.

Si hablamos de gastronomia, aquí hay muchas cosas por dividir y subdividir..

Generalmente la gente cree que la base de la comida alemana es la papa o Kartoffel.. Para nada!

Lo que he visto que compra mucho la gente y existe full variedad, son las carnes frías y los quesos.. Que por cierto son muy baratos., por ejemplo el Queso Gouda tradicional es no común el consumo en países suramericanos y aquí 400 Gr cuestan 1.89 €.. Osea es el queso de diario! Y asi con jamones derivados y todas las carnes frías..

Bueno también hay muchos(as) que piensas que en Hamburgo solo se come Hamburguesa! Te equivocas ni es la comida rápida típica de la ciudad., ni se come a diario en todas la casas. Aquí se llama Frikadellen, si son del consumo pero no es lo típico., bueno si vas a encontrar que la frikadellen de pescado de atún o de pollo., en fin la variedad.

En los supermercados vas a encontrar muchas cosas., bueno no vas a reconocer muchas por su nombre original en español obviamente pero si vas a encontrar todo tipo de frutas comunes como manzana, pera, melón, uva, banano etc.. Y en verduras pasa igual., habichuela, zanahoria, lechuga, repollo, pepino, cebolla blanca, cebolla roja, cebolla en rama... Etc.

Por horarios tiempo distancias y muchas otras cosas., la gente no puede ir almorzar a sus casas.. Bueno aparte que los horarios de comida son según rutinas y dependiendo del oficio de cada persona, pero puedo hablar de una persona que estudie o trabaje o ambas. Entonces podría decir que es así:

10:00 - 12:00 Uhr .. Desayuno

15:00 - 17:00 Uhr .. Almuerzo

21:00 - 23:00 Uhr .. Cena

Una persona que mantiene este tipo de rutina por lo general sale de su casa con un jugo o un café.. Desayuna en una pausa y luego espera otra pausa o algún tiempo libre entre 3:00 y 5:00pm para almorzar. Si., el ritmo de vida es distinto! En los cafés o restaurantes vas a encontrar de todo y para todos los gustos y bolsillos.

Bueno me desvie del tema! Prosigo gastronomía..

La salchicha si es de Hamburgo! Algo muy pero muy tipico a finales de año son los puestos de comida que son ubicados en Spitalerstraße cerca a la Mockenbergstraße. Estos chuzos venden comida tipica alemana. Te puedo recomendar el Currywurst en todos estos puestos lo venden., ya a tu gusto puedes comprar el que tu estomago le antoje.

Hamburgo no esta junto al mar, sin embargo puedes conseguir pescado muy fresco y demasiados restaurantes de mariscos. Voy a mencionar algunos

- Fischereihafen-Restaurant (Altona)

- Das Seepferdchen (Altona)

- Zum alten Lotsenhaus (Altona)

- Stock’s Fischrestaurant (Poppenbüttel)

- La Sepia (Sternschanze)

- Restaurant Fischerhaus (Altona-Altstadt)

- Leuchtturm (Harburg, Marmstorf)

- Alt Helgoländer Fischerstube (St.Pauli)

- Restaurant Fischmarkt (Neustadt)

- Warsteiner Elbspeicher (Altona-Altstadt)

Hay algo no puedo dejar de mencionar que es muy típico aquí y que la gente consume mucho es el tipo de comida rápida que venden. Si conoces un Shawarma creo que me vas a entender. Bueno aquí se llaman Kebap o Doner Kebap., en su idioma (persa) significa carne a la brasa.. Generalmente los hacen de carne de cordero o ternera y cerdo. Bueno en países no musulmanes no les agregan cerdo por religión, cultura o que se yo! Su origen dice que era comida de los reyes persas. Hoy en día en Irán se ha convertido en su plato diario y en la comida rápida callejera mas apetecida. Bueno algo mas recomendable para mi gusto es el Durum Kebap., tiene los mismos ingredientes del Doner pero es con una tortilla delgada, la que se utiliza para los Wraps. Bueno este es el tipo de comida tradicional, rápida y callejera mas común en esta ciudad.. Ojo esto no se puede comer todos los días por muy rico que sea! Ni porque te encuentres de vacaciones en Hamburg.

Hay algo que es muy practico en todos los supermercados., aquí vas a encontrar todo empacado., ya sea cartón, cajas plásticas, al vació y de cualquier forma pero todo todo sin excepción viene así.. Existen en todos los supermercados unas canecas de basura clasificadas en plásticos, cartón, papel., para depositar todos estos empaques. Lo mismo que debes hacer en tu casa., una selección entre papel, plástico, cartón, vidrio y así.. Sencillo pero no usual en la vida suramericana! Pero se que algún día podremos seguir el ejemplo y por nosotros mismos lograr estas cosas..

Algo que pasa con las botellas plásticas y de vidrio que no pasa en todos los países europeos es la devolución de un valor por cada envase (Pfand).. Si., esto es una forma de hacer caer en cuenta al cliente de lo importante de el reciclaje. Ademas es un país muy organizado y consiente de la importancia de la selección de basuras.. (País desarrollado y pensando en un mejor futuro) .. Para esto hay en casi todos los supermercados maquinas para devolución del Pfand. Estas maquinas aceptan botellas plásticas y de vidrio lógicamente que tengan el símbolo de devolución. Un ejemplo: El precio de una Coca Cola 1-1/4 Lt es de 1.34 €+ 0.25 € de Pfand = 1.59 € .. Ok. Compraste una canasta de Coca Cola de 12 botellas lo que quiere decir que después de desocupadas al ir a la maquina te van a devolver 0.25 € x 12 = 3.00 € .. Y así dependiendo de cuanto sea el valor de cada envase y su cantidad.

El transporte en esta ciudad es realmente excelente para una ciudad que nunca para! Hay tantas lineas de tren por todo el casco urbano (A1-A2-A3), (S1-S2-S3-S11-S21-S31), (U1-U2-U3)., sin incluir las regionales que nunca las he utilizado por eso no las menciono.. Aparte el sistema de autobuses cubre todas las zonas de transito (calles, avenidas), lineas de autobus rapidas (schnellbus), nocturnos, en fin el trasporte en Hamburgo es el medio masivo mas completo y puntual que he conocido., "mas puntual que novia fea".

Ok! El metodo para utilizarlo es demaciado facil existen unas tarjetas llamadas "Fahrkarten" en español = encarte! Mentiras carta, tiquete o boleto de transporte.. Que las puedes comprar en las oficinas de HVV o en algunas estaciones donde hay puntos de venta. Bueno tambien existen unos tiquetes diarios, semanales y grupales, o para ninos dependiendo sus edades, osea puedes comprar el tiquete que mas se ajuste a ti (usuario).

Si tienes alguna duda inquietud o necesitas mas info esta es el link de la pagina de HVV:

- http://www.geofox.de/ (Hamburg)

- http://www.hvv.de/ (Alemania)

Algo full importante. Siempre debes llevar esta tarjeta contigo., de no ser asi no tienes derecho a decir lo contrario.. No es que ya me iba a bajar! Oh no la deje en mi casa pero... Nein., se la comio el perro ahora que venia.. No noo! La multa va ser segura.. No vas a poder pasarle dinero al funcionario de HVV ni mucho menos, aqui no se puede hacer nada de eso! Los precios de las multas no los tengo claros porque nunca me han puesto una multa., que si he salido sin farhkarten, pero nunca me han pillado sin ella.. Estando a punto de recibir una multa y no se ni como he salido sin que me pregunten "fahrkarten bitte".. Listo! FAHRKARTEN., ojo..

Lugares preferidos por la gente o sitios de interes

- Landungsbrücken (Puerto)

- Hafencity (Ciudad del Puerto - Barrio)

- Alter Elbtunnel (Viejo Tunel de St. Pauli)

- Rathaus (Ayuntamiento)

- Alster (Lago)

- Fischmarkt (Mercado de peces)

- Miniatur Wunderland (Mundo Miniatura)

- Tierpark Hagenbeck (Zoológico)

- Chilehaus

- Planten und Blomen (Jardín Botánico)

- Stadtpark (Parque de la Ciudad)